Nuestra Historia
En La Garrotera cultivamos más que café: cultivamos historia, tradición y orgullo cafetero.
Somos una familia del municipio de Risaralda, Caldas, con raíces profundas en el campo colombiano y una conexión genuina con la tierra que nos ha enseñado a trabajar con paciencia, amor y excelencia.
Nuestro legado comenzó con un padre visionario que dedicó su vida a acompañar a familias campesinas en el cultivo del café, apostando siempre por técnicas agrícolas sostenibles y procesos de beneficio que garantizaran calidad desde el origen.
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Variedades cultivadas
Castillo
Geisha
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¿Quiénes somos?
Una familia tradicional del municipio de Risaralda, Caldas, con una historia ligada al café. El padre de la familia dedicó gran parte de su vida a acompañar a familias campesinas en el cultivo con técnicas agrícolas y procesos de beneficio estandarizados.
Nuestra esencia
Cultivamos con pasión por el café, el trabajo y la vida. Nos enfocamos en producir café de especialidad colombiano, cultivado y procesado bajo altos estándares de calidad y sostenibilidad.
Perfil de taza
Fragancia: manzana verde, kiwi, melocotón, dulce de leche, panela.
Aroma: nuez, almendra, cacao, ciruela.
Sabor: dulce a amaretto, cacao, tabaco, toques especiados.
Acidez: media-alta.
Cuerpo: medio-alto, cremoso.
Final: dulce a caramelo y naranja.
Taza limpia, sin defectos.
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No es solo café, es el sabor de nuestras montañas.
Cultivado con alma, servido con carácter.
Toma La Garrotera,
y siente el origen en cada sorbo.